Na Krecie, na obrzeżach Agios Nikolaos, znajduje się niezwykła wytwórnia oliwy. Oliwa z Krety to jedna z najlepszych oliw na świecie. Warto więc zobaczyć, jak to wygląda od kuchni. Niektóre wytwórnie, przyjmując turystów, są nastawione głównie na sprzedaż swoich produktów. Natomiast w Cretan Olive Oil Farm czeka na nas przede wszystkim niesamowity klimat, warsztaty i tradycja.

Dojazd i godziny otwarcia

 

  • 1-2 h

  • Farma czynna jest codziennie od 10 do 19 ( w niedziele do 14).

  • Na miejscu jest niewielki parking.

  • od 3 euro

Bilety

Podstawowy bilet wstępu kosztuje 3 euro. Alternatywa to wejście z przewodnikiem (7 euro). Dodatkowo w cenie do 15 euro farma oferuje lekcje ceramiki, gotowania czy robienia sera. Więcej na ten temat przeczytacie na ich stronie.

Zwiedzanie

Na początku obejrzałam kilkuminowy film, który pokazuje sfery działania tego miejsca. To nie tylko pozyskiwani oliwy z oliwek, ale także miodu, sera koziego, czy wyrabianie ceramiki. Następnie (mimo, że nie wykupiłam zwiedzana z przewodnikiem) opowiedziano mi po czym poznać dobrą oliwę. W skrócie: im mniejszy współczynnik kwasowosci (acidity) tym lepiej. Oliwa z Krety w Cretan Olive Oil Farm ma kwasowość zaczynającą się od 0,3 co jest świetnym wynikiem. Podobno gdy nie jest to podane na opakowaniu, często oznacza, że po prostu producent nie ma się czym chwalić.

W dalszej części spaceru widzimy niezbędny do wytwarzania lokalnych produktów sprzęt. Są również stanowiska pokazowe.

Następnie wchodzimy do części ze zwierzętami. To nie tylko zagroda z kozami, jest też osiołek, kury, czy królik. W dalszych uliczkach widzimy różne rośliny i ule. Na końcu, przy morzu, znajduje się to co najważniejsze, czyl plantacja oliwek. Widok jest naprawdę cudowny.

Pod koniec spaceru warto wstąpić na degustacje do sklepu. Są tam nie tylko oliwy i oliwki, ale i miody, mydła, czy przyprawy.

Oliwa z Krety

Oliwa to podstawowy produkt spożywczy na Krecie. W niemal każdej restauracji zostaniemy przywitani starterem z jej udziałem. Jeśli lubicie tematy kulinarnie napewno będziecie zadowoleni z tej wizyty. Przy okazji zwiedzania Agios Nikolaos warto wygospodarować trochę czasu na zwiedzenie farmy. Oliwa z Krety to doskonała pamiątka z wakacji!

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *